Concorde Tower Lefkoşa bünyesinde hizmet veren The Capital Grill Steak House, ünlü şef Hazer Amani’nin imzasını taşıyan yenilenen à la carte menüsünü özel bir gastronomi deneyimiyle tanıttı.
Kıbrıs’ın zengin mutfak kültüründen ilham alınarak hazırlanan yeni menü, yerel lezzetleri modern gastronomi anlayışıyla buluşturuyor. Hazer Amani’nin özgün yorumuyla yeniden şekillenen seçkin lezzetler, The Capital Grill Steak House’un mutfak vizyonuna yeni bir soluk kazandırıyor.
Etkinlikte Kıbrıs’a duyduğu özel bağı dile getiren meşhur, “Kıbrıs benim için çok özel. Burayla ayrı bir bağım var. Hatta şimdi aranızda babamın üniversiteden sınıf arkadaşını gördüm…” sözleriyle adaya olan sevgisini ifade etti.
Gastronomi deneyiminin en dikkat çekici anlarından biri ise Hazer Amani’nin mutfağa girerek servis öncesinde hazırlanan tabaklara kendi elleriyle son dokunuşları yapması oldu. Şefin titizlikle tamamladığı sunumlar, lezzetin yanı sıra görsel estetiği de ön plana çıkararak unutulmaz anlara sahne oldu.
Yenilenen menüsüyle The Capital Grill Steak House; kaliteli malzemeyi, yaratıcı mutfak anlayışını ve Kıbrıs’ın yerel tatlarını aynı sofrada buluşturarak gastronomi tutkunlarına benzersiz bir deneyim sunuyor. Concorde Tower Lefkoşa ise yenilikçi gastronomi vizyonunu uluslararası standartlarda hizmet anlayışıyla birleştirerek bölgenin seçkin lezzet duraklarından biri olmayı sürdürüyor.
